Tre giorni di ricco programma con tanti eventi dedicati alla cultura dell’olio e del territorio.Questo il ricco programma che inizierà venerdi 22 maggio 2026 alle ore 18,30 a Villa Maseri di Oleis di Manzano.

Venerdì 22 

Ore 18.30 VILLA MASERI, OLEIS DI MANZANO – CERIMONIA INAUGURALE

Saluti e interventi dei rappresentanti istituzionali

A seguire Apertura cucina, enoteca e stand dei produttori di olio

Ore 19.15 INAUGURAZIONE MOSTRE D´ARTE E FOTOGRAFICA 

”RESPIRI DI TERRA‶

Aperitivo in collaborazione con Elliot Osteria e dormire in collina

Dalle 

APERITIV-O(G)LIO con V8+ e NONINO

Una festa colorata! Preludio d’estate! 

Musica con DJ JimmyZ

Ore 20.00 OLIVARELLI: Cena con gli artisti

A seguire extemporanea di pittura – evento Olivarelli

ORE 21.30 MUSICA! con i ROSSI MANIA – Vasco Rossi Tribute Band

Evento al coperto

Sabato 23 maggio

ORE 9.00 COLTIVO(G)LIO

Corso di potatura, gestione agronomica dell’oliveto, 

approccio all’assaggio di oli extravergini di oliva, 

a cura di Ennio Scarbolo e Franco Diacoli. 

“Pillole di saggezza sulla coltivazione dell’olivo casalingo”

Ore 12.oo Cucina aperta con la presenza e partecipazione dei ragazzi 

dell’Associazione “Arte e Libro” Società Cooperativa Sociale ONLUS 

guidata dallo chef Kevin Gaddi, Ambasciatore del Gusto FVG

ore 13.00 PRANZO (A REGOLA) D´ARTE 

Oli, vini e piatti d’autore si raccontano

Un viaggio, immerso in una mostra fotografica, che nasce dalla terra 

e si compone nei gesti, nei profumi e nei sapori, dove ogni assaggio 

diventa racconto e ogni calice un incontro. Un percorso che intreccia 

cultura materiale, tradizione agricola e sensibilità contemporanea.

A guidarvi Stefano Cosma, direttore di Fuocolento, 

attraverso una narrazione che richiama radici, identità 

e cultura contadina.

Le creazioni dello chef Kevin Gaddi daranno nuova forma 

alla tradizione, con un menù dedicato in dialogo 

armonico con vini selezionati e oli d’eccellenza, raccontati 

dai produttori stessi in un equilibrio di tecnica, estetica 

e sapore.

ore 19.30

11.00

Su prenotazione entro venerdì 22 maggio. 

Posti limitati a 40 persone. 

Quota di partecipazione: € 40,00 – esperienza completa 

con tutti gli abbinamenti proposti + € 10,00 – aperitivo 

esclusivo all’azienda vinicola Torre Rosazza con visita 

alla villa storica.

Ritrovo e aperitivo a Torre Rosazza, Poggiobello – Oleis

alle ore 11,30 (opzionale); pranzo presso Villa Maseri

alle ore 13,00.

Per chi non partecipa all’aperitivo, è possibile arrivare direttamente 

a Villa Maseri per il pranzo.

In collaborazione con Arte e Libro – Cooperativa Sociale

Per informazioni e prenotazioni: T. 338 147 3352 – Manuela per WhatsApp

o via mail all’indirizzo oleisedintorni@gmail.com

-ORE 15.00 Alla scoperta dell´olio extravergine d´oliva 

Seminario interattivo con assaggio di oli extravergini 

d’oliva di varia provenienza, all’interno dell’incontro 

“Scopri l’intruso, ovvero non tutti gli oli sono uguali!”, 

condotto da Lanfranco Conte, presidente della 

Società Italiana per lo Studio delle Sostanze Grasse

ore 15.30 OLIOLAB 

Mini laboratorio con percorso didattico alla scoperta 

delle caratteristiche sensoriali dell’olio extravergine 

di oliva curato da Lanfranco Conte della Società Italiana 

per lo Studio delle Sostanze Grasse, Ennio Scarbolo 

e Franco Diacoli

ore 15.30 INCONTRO LETTERARIO

Elia Trentin presenta “Codice d’Essenza” e “Incastri” 

con la partecipazione del Circolo degli Incastrati.

In collaborazione con l’Associazione Spritz 

letterario Manzano

ORE 17.00 PARCO DI VILLA MASERI

OLIVARELLI JUNIOR CON L´OLIO EVO 

Laboratorio di pittura per ragazzi dai 5 ai 12 anni 

a cura dell’artista Renato Paoluzzi di Oleis 

ORE 17.30 PASSEGGIATA BOTANICA alla scoperta dei segreti delle piante

spontanee di Oleis con MERENDA NELL´OLIVETA 

A cura di Comune di Manzano e Città dell’Olio.

Accompagnati da un naturalista, ci immergeremo nel verde per dare un nome 

ai tesori che popolano i prati in primavera. Non sarà solo una camminata, 

ma un racconto tra botanica e tradizione: impareremo a riconoscere le 

specie spontanee, ne scopriremo gli usi antichi in cucina e i segreti della 

saggezza popolare. Il percorso si concluderà con una merenda nell’oliveta, 

per gustare i sapori del territorio avvolti dalla natura. Gratuita e aperta 

a tutti. Preferibile la prenotazione, gruppi di massimo 25 persone.

Per informazioni e prenotazioni: T. 347 7153072 – Annamaria per WhatsApp 

o via mail all’indirizzo oleisedintorni@gmail.com

16.30

e ore 17.00

18.00

17.00ORE 18.30 LETTURE… IN ATELIER 

Letture per bambini e famiglie a cura 

del Gruppo delle Lettrici volontarie di FAVOLIAMO 

di Premariacco

ORE 20.30 SFILATA DI MODA – Primavera-Estate 2026

BY BIBA´S di Manola Della Rovere – Manzano

ORE 21.30 MUSICA! con i FIGLI DI UN CANE

Ligabue Tribute Band

Evento al coperto 

Domenica 24

ORE 8.00 EVENTO LUDICO MOTORIO A PASSO LIBERO 

”ATOR PAI RONCS DI VUELIS E BADIE‶ con il patrocinio FIASP

Ritrovo, iscrizioni e partenza presso Villa Maseri dalle ore 8,00

alle ore 10,00

Aperta a tutti. Marcia omologata n° UD022 del 02.03.2026.

Quota d’iscrizione: € 3,50 per i soci FIASP, € 4,50 per i non soci FIASP.

“I contributi di partecipazione richiesti per il seguente evento, in diretta attuazione 

degli scopi istituzionali della Fiasp, sono sottoposti al regime fiscale di cui 

al D.Lgs. del 3 Luglio 2017 n. 117 Art. 86 Codice del Terzo Settore che prescrive 

non considerarsi commerciali”

Percorsi di km 6-13 misto asfalto e sentiero. Ristori attivi dalle ore 8,00 

alle ore 12,00. Chiusura della manifestazione alle ore 13,00.

Riconoscimento (un primo piatto e una bibita) a € 5,00.

RICONOSCIMENTO AI PRIMI 3 GRUPPI CON PRODOTTI LOCALI

Per informazioni: T. +39 331 4716600 – Alex o oleisedintorni@gmail.com

ORE 9.00 RITROVO PEDALATA CICLOTURISTICA GUIDATA 

Ritrovo e iscrizioni presso il Parco di Villa Maseri. Partenza alle ore 9,30

Adatta a tutti e a tutte le biciclette (km 25 – dislivello m 100).

Prenotazione obbligatoria entro venerdì 22 maggio.

Quota d’iscrizione: € 8,00 (bambini fino ai 10 anni € 5,00) comprensiva 

di un buono pasto (un piatto di gnocchi, una bibita piccola e un ristoro 

lungo il percorso).

Consigliati: il casco e un buono stato di manutenzione della bicicletta. 

La pedalata si svolgerà lungo strade aperte al traffico, si raccomanda 

il rispetto del codice della strada. 

Per informazioni e prenotazioni: T. 339 6143668 – Michele

Dalle 

Mercato agricolo per valorizzare i prodotti locali e il territorio

Vuoi partecipare? 

Contattaci al seguente indirizzo e-mail: oleisedintorni@gmail.com

Ore 10.00

ORE 9.50 FOLEDOR DI VILLA MASERI – CONVEGNO

Saluti istituzionali

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA TRA STORIA E FUTURO

Interventi

“L’olio alimentare e lampante in epoca romana”

Alessia Zanitzer della Fondazione Aquileia

“L’olivo in Friuli Venezia Giulia: un confronto tra le ultime due annate”

Gianluca Gori, tecnico di Ersa FVG

“La filiera olivicola della Regione FVG: sfide e prospettive”

Bruno Della Vedova, presidente del Consorzio Produttori Olio EVO FVG

“Produzione di olio extravergine: dal localismo alla globalità, 

sfida impossibile?”

Lanfranco Conte della Società Italiana per lo Studio delle Sostanze Grasse

“L’economia dell’olio extravergine: analisi dei costi e dei ricavi 

della produzione”

Greta Zilli di CREA – Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi 

dell’economia agraria – Postazione di Udine

Modera: Giovanni Cattaruzzi, perito agrario

ORE 12.00 PREMIO OLIO DELL´ABATE – MASERI

Consegna del riconoscimento e dell’opera di uno degli artisti 

partecipanti agli “Olivarelli”, all’azienda produttrice di olio selezionata 

con la collaborazione dei Laboratori dell’Istituto Tecnico Agrario 

P. D’Aquileia di Cividale del Friuli, di Ersa FVG, di Lanfranco Conte 

della Società Italiana per lo Studio delle Sostanze Grasse e dello Studio 

Tecnico Cattaruzzi Giovanni

ORE 13.00 MUSICA! Un pocje di ligrie cui Furlans a Manete

ORE 15.00 

FAI UN GIRO IN VIGNA: Radici d´eccellenza

Dalla tradizione “Livio Felluga” ad Angelo Floramo, 

tra rose di maggio e “Vita nei campi”

Abbazia di Rosazzo

Ritorna l’abbinata FAI un giro in vigna e Oleis, 

inserita nel progetto nazionale FAI per la Biodiversità, 

in un itinerario tra paesaggio, cultura vitivinicola 

e saperi del territorio, organizzata dal Gruppo 

FAI Cividale del Friuli.

Ritrovo: Abbazia di Rosazzo, ore 15,00

Accesso eccezionale alla cantina storica 

dell’azienda Livio Felluga: visita alla cantina 

d’invecchiamento, la più antica del Friuli Venezia Giulia 

(anno 1200), alla cantina di vinificazione e alla nuova area accoglienza, 

recentemente restaurata e riaperta.

L’esperienza prosegue tra i vigneti e il roseto storico dell’Abbazia, 

accompagnati dal botanico Gianpaolo Braganini e da personale qualificato 

dell’azienda, alla scoperta delle rose antiche e rare come quelle legate alla 

musica. Al termine, brindisi offerto dall’azienda Livio Felluga.

Ore 17.30 – Villa Maseri

Presentazione del volume “Vita nei campi” di Angelo Floramo, 

con la partecipazione di Armando Mucchino storico giornalista 

della trasmissione RAI in collaborazione con il Circolo Culturale 

Corno di Rosazzo e La Libreria di Cividale del Friuli. L’incontro propone 

una riflessione profonda sulla cultura contadina e sui saperi 

della terra, intrecciando miti e tradizioni, per molti tratti emozionanti, 

del Friuli Venezia Giulia. 

Durata dell’intera esperienza: 3 ore circa, massimo 40 partecipanti.

Contributo: € 12,00 per gli iscritti FAI, € 15,00 per i non iscritti. 

Iscrizione/rinnovo FAI possibile anche in loco.

Per i partecipanti:

brindisi in Abbazia

sconto del 10% presso la cucina di “Olio e Dintorni”

posti riservati alla presentazione di “Vita nei campi” 

accesso alla mostra fotografica “Respiri di Terra” e suoni della Natura.

Un itinerario che intreccia, storia e paesaggio e cultura vitivinicola 

e contadina, in uno dei contesti più rappresentativi del Friuli Venezia Giulia.

Abbigliamento consigliato: sportivo.

Prenotazioni: cividaledelfriuli@gruppofai.fondoambiente.it

ORE 15.00 OLIOLAB 

Mini laboratorio con percorso didattico alla scoperta delle caratteristiche 

sensoriali dell’olio extravergine di oliva realizzato da Lanfranco Conte 

della Società Italiana per lo Studio delle Sostanze Grasse, Ennio Scarbolo 

e Franco Diacoli

ORE 15.00 Intrattenimento per bambini

Con giochi in legno e sculture di palloncini

ORE 17.30 INCONTRO LETTERARIO 

Presentazione del volume VITA NEI CAMPI di ANGELO FLORAMO

Dalla storica trasmissione Rai FVG al libro omonimo, 

un racconto che attraversa ritmi, tempi e tradizioni della 

civiltà contadina, oggi sempre più fragile ma ancora ricca 

di memoria e significato.

Angelo Floramo guiderà il pubblico in un viaggio tra storie, 

riflessioni e suggestioni legate al mondo rurale.

Sarà presente anche Armando Mucchino, giornalista 

e storico volto della trasmissione “Vita nei campi”.

Iniziativa del Circolo Culturale Corno di Rosazzo 

e del Gruppo FAI di Cividale del Friuli,

in collaborazione con La Libreria 

di Cividale del Friuli.

Ingresso libero fino ad esaurimento posti.

(Posti riservati per gli iscritti all’itinerario “FAI un giro in vigna”)

PRANZO (A REGOLA) D´ARTE

SABATO ORE 13,00

PASSEGGIATA BOTANICA

SABATO ORE 17,30

ATOR

PAI

RONCS

DOMENICA ORE 8,00

CICLOTURISTICA

DOMENICA ORE 9,00

FAI

UN

GIRO

IN

VIGNA

DOMENICA ORE 15,00

INCONTRI

LETTERARI

SABATO ORE 15,30 E DOMENICA ORE 17,30

MOSTRA:

OLIVARELLI

Nell’atelier dell’artista Renato Paoluzzi